Salada Rápida
Salada de três ingredientes: tomate, folhas e sardinha
Tomate maduro, folhas frescas e sardinha em azeite. Três ingredientes excepcionais, nenhum fogão , o jantar leve dos dias corridos.
- Rende
- 1 prato
- Ritual
- Salada Rápida
O luxo dos três ingredientes, à moda da nova cozinha mediterrânea: quando a sardinha é boa, ela não precisa de mais nada além de tomate, folhas e o próprio azeite.
Modo de preparo
- 1
Corte o tomate em gomos e espalhe com as folhas num prato raso.
- 2
Coloque as postas de sardinha por cima, sem desmanchar.
- 3
Regue com o azeite da conserva e acerte o sal, se precisar.
Dica
Com tão poucos ingredientes, cada um aparece: vale escolher o tomate mais maduro da feira.
