Ramirez agora na loja oficial: Mercado Livre. Onde Encontrar
Desde 1853
Mais de 170 anos, cinco gerações da mesma família e uma conserva que chegou ao Brasil em 1903.
Desde 1853
Fundada em 1853 em Vila Real de Santo António, no Algarve, a Ramirez é a fábrica de conservas de peixe mais antiga do mundo ainda em atividade , e continua nas mãos da mesma família.
Abertura fácil, 1ª do mundo
Nos anos 1960 e 70, a Ramirez lançou no mundo a primeira lata de conserva de peixe com abertura fácil por argola, criou com a Baader a primeira máquina de descabeçar sardinha e foi a primeira indústria do setor a montar uma rede de frio.
Laboratório próprio
A empresa mantém laboratório próprio de controle de qualidade desde os anos 1960 e, em 2007, criou o CENUTRA, centro dedicado à nutrição. Na unidade de Lavra, as latas passam por inspeção de raio-X antes de seguirem para a embalagem.
Arrumação das postas na lata, na fábrica Ramirez.
Do Algarve de 1853 à mesa brasileira de hoje.
Sebastian Ramirez funda no Algarve a primeira fábrica de conservas de peixe de Portugal.
A empresa passa a produzir as próprias latas e adota autoclaves, tecnologia que muda a escala e a segurança da conserva de peixe.
A marca chega ao mercado brasileiro no início do século XX. São mais de 120 anos de convivência com o paladar do país.
Emílio Ramirez, neto do fundador, transfere a principal unidade para Matosinhos, onde o peixe abundava , decisão que aproxima a fábrica da matéria-prima.
A Ramirez lança a primeira lata de conserva de peixe do mundo com abertura fácil, por argola.
A empresa cria um centro próprio dedicado à nutrição, ligado ao estudo da dieta mediterrânica e ao desenvolvimento de produtos.
Começa a operar a unidade de Lavra, com inspeção de latas por raio-X e aproveitamento de água da chuva e de luz natural.
Familiar e na quinta geração, a empresa segue produzindo em Portugal, nas unidades de Matosinhos e de Lavra.
Do mar português
Cada compromisso diz exatamente onde se aplica e de onde vem a informação. Sem selo genérico para o portfólio inteiro.
A sardinha é um recurso que precisa continuar existindo. A Ramirez acompanha e apoia a gestão da pesca de cerco da sardinha em Portugal, incluindo o processo de certificação pelo Marine Stewardship Council (MSC).
A unidade Ramirez 1853, em Lavra, foi projetada com aproveitamento de águas pluviais e luz natural em toda a fábrica. A inspeção de latas por raio-X e a embalagem robotizada elevam o controle de qualidade.
Na próxima refeição, que seja Ramirez.
